FICHE BOTANIQUE POUTERIA MULTIFLORA (ADC) EYMA
Nom botanique : Pouteria multiflora (A.DC.) Eyma
Famille botanique : SAPOTACEAE
Nom vernaculaire créole principal : Pendépis
Nom vernaculaire français : Pain d’épices
Distribution générale : Caraïbes, Amérique du Sud
Statut livre rouge Martinique : Non évaluée
Rareté Martinique : Assez commune
Habitat : Forêts mésophiles à hygrophiles
Description botanique : Grand arbre à petits contreforts pouvant monter jusqu’à 30m de haut. Feuilles retombantes pouvant mesurer jusqu’à 40cm de long, dégageant du latex si elles sont abimées ou cassées. Floraison blanche extrêmement abondante
Informations diverses : Arbre d’ombre et préférant une atmosphère humide, appréciant les fonds de vallée.
Autres : Les fruits sont des baies à pulpe farineuse qui étaient consommés traditionnellement en Martinique, à saveur de pain d’épices. Bois de construction apprécié, de couleur claire, à grain fin et très durable.